Las palmeras son un clásico dulce playero que se hace de masa de hojaldre con miel o azúcar, para darle ese toque dulzón y crocante cuando uno le da una probada. Es una gran redondela de masa, más grande que una mano adulta, y es más rico cuando están frescas y crujientes. Se dice que tienen su origen en Italia o en España. En Chile se convirtieron en un éxito debido a las reposterías de El Quisco y El Tabo, que las introdujeron a las playas del país.
Ingredientes
Procedimientos
Preparación
Mezcle el manjar con la crema para que quede más moldeable.
Deje que el helado este un poco más derretido para poder manipularlo.
La secuencia es simple para armar la torta.
1) Palmera
2) Helado
3) Manjar
4) Y repetir
5) Terminas con manjar
Pones al congelador por un par de horas, y cuando la sirves la corta fría, es muy sencilla y tiene buena recepción en los niños.
Puedes incorporar frutos secos o pedazos de fruta si quisieras variar.
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Paso a paso
